Somos un restaurante familiar en el barrio del Farró de Barcelona que nace en diciembre de 2020 por los hermanos López Monné. Movidos por la cocina familiar desde pequeños, decidimos emprender y recuperar, desde la emoción, el espíritu del restaurante que nuestro tío Enric Monné fundó en la Barcelona de los años 70.
Al frente de la cocina contamos con Àlex, licenciado en derecho y apasionado del mundo gastronómico, lo que le impulsa a cursar los estudios de hostelería en l’escola Hofmann y posteriormente trabajar en restaurantes como La Camarga o el 18 d’Octubre. Con el deseo de hacer realidad su sueño de trabajar en aquello que le apasiona y en el marco de un proyecto propio, recupera la esencia del restaurante de su tío y a partir de aquí nace l’Emocionar.
Por otro lado, contamos con Sergi, licenciado en turismo, que es el director y gestor. Después de un largo recorrido trabajando en diferentes hoteles y movido por el buen comer, asume el reto de ser el su propio jefe siendo un pequeño empresario. Además, está al frente de la sala, y os acompañará y aconsejará acerca de la carta y la bodega durante todo el servicio.
reserves@restaurantemocionar.com
