-
-
Aperitius
-
Anxoves del Cantàbric '00
-
Cistelleta de pa
-
French Fries de Moniato amb maionesa de mostassa antiga
-
Gyozas de butifarra amb bolets i all i oli de codony
-
Olives Nocellara
-
Pa de coca amb tomaquet
-
Patates Braves Emocionar
-
Entrants
-
Amanida de tomàquets amb burrata i seitons amb pesto vermell
-
Canelons de morcilla i mango amb compota de poma
-
Carpaccio de gambes silvestres amb vinagreta de mostassa
-
Crestes de formatge de cabra i mató amb confitura de pebrot
-
Croquetes de gallina i pernil ibèric de l’àvia
-
Empanades de pollastre a la catalana amb compota de prunes, panses i orellanes
-
Flam de Foie amb torrada de pa a la cervesa i compota de ceba
-
Papada de porc a baixa temperatura amb cremós de patata tofonada
-
Pastís de bolets amb salsa d'escalunyes
-
Raviolons fets a ma, d’ espinacs a la catalana amb salsa parmesana
-
Taula de formatges, selecció d’en Kike Ojanguren
-
Peixos
-
Cassoleta de cigrons amb calamar, bacallà i gambes
-
Corball a la planxa amb pure de carbassa, gingebre i codony
-
Gall de Sant Pere amb pure de xirivia i xampinyons
-
Salmo fumat a casa amb mongeta verda, fonoll i anous
-
-
-
Carns
-
Hamburguesa de vedella marinada amb crema de formatge cheddar
-
Magret d’ànec de gla amb cebetes a l’oporto i poma balsàmica
-
Mandonguilles de peu de porc i botifarra amb bolets
-
Postres
-
Flam de trifàsic de baileys
-
Gotet de crema de xocolata i avellanes
-
Marquesa de xocolata i taronja
-
Pannacota de xocolata blanca amb compota d'albercocs
-
Pastís de formatge i llimona amb coulis de fruits vermells
-
Sorbet natural de la casa
-
La nostra carta
x