La Carta

    • Aperitivos

    • Anchoas del cantábrico '00

    • Cesta de pan

    • French Fries de Boniato con mayonesa de mostaza antigua

    • Olivas Nocellara

    • Pan de coca con tomate

    • Patatas Bravas Emocionar

    • Entrantes

    • Canelones de morcilla y mango con compota de manzana

    • Carpaccio de gambas silvestres con vinagreta de mostaza

    • Croquetas de gallina y jamón ibérico de la abuela

    • Empanadas de pollo a la catalana con compota de ciruelas, pasas i orejones

    • Empanadas de queso de cabra y mató con confitura de pimientos

    • Ensalada de tomate, burrata y boquerones con pesto rojo

    • Flan de foie con tostada de pan de cerveza y compota de cebolla y aceite de trufa

    • Papada de cerdo a baja temperatura con cremoso de patata trufada

    • Pastel de berenjenas con salsa de tomate especiada

    • Raviolones hechos a mano de espinacas a la catalana y salsa parmesana

    • Tabla de Quesos selección de Kike Ojanguren

    • Pescados

    • Cazuelita de garbanzos con calamar, bacalao y gambas

    • Corvina a la plancha con puré de calabaza, gengibre y membrillo

    • Gallo de San Pedro con puré de chirivía y champiñones

    • Salmón ahumado en casa con judias verdes, hinojo y nueces

    • Carnes

    • Albondigas de pies de cerdo y butifarra con boletus

    • Hamburguesa de ternera marinada con crema de queso cheddar

    • Magret de pato de bellota con cebolla al oporto y manzana balsámica

    • Postres

    • Cremoso de yogurt con frutos rojos y fruta del dia

    • Flan de trifásico de Baileys

    • Marquesa de chocolate con naranja

    • Pannacota de chocolate blanco con mermelada de albaricoque

    • Pastel de queso con aroma de limón

    • Sorbete natural de la casa

    • Vasito de chocolate y avellanas

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